辊式磨粉机的磨粉过程是悬挂在梅花架上的磨辊在磨圈上滚动将原料压碎碾成细粉，原料由铲刀铲起并自动射到磨辊与磨圈之间进行磨碎，当主机立轴转动时，悬挂在梅花架上的磨辊绕立袖公转的同时还进行着自转，铲刀所铲起的原料借铲刀的倾斜角度自动送入磨辊与磨圈之间，被滚动的磨辊压碎碾磨成细粉。铲刀和磨辊都是连续工作的，因而磨粉作用也是连续进行的。
原料在磨粉机的磨粉腔内被磨成细粉后由风力进行输送。磨好的细粉被大鼓风机从磨粉腔内吹起，由空气流带走，经磨粉机上部的旋叶式分析机的分析作用，超过要求的粗颗粒物料被叶片撞击落入磨粉腔内新被研磨，达到要求的细粉随气流进入大旋风收集器，经出粉管排入成品储料仓中。空气流出大旋风收集器的上方又回到大鼓风机的入口，由大鼓风机排出进入主机的风道，又新吹起磨好的粉料。整个系统是闭路循环的，是在负压状态下工作的。
